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  • EMPANADAS
    Carne
    Rellena de carne cortada a cuchillo, cebolla de verdeo, aceituna verde.
    Humita
    Rellena de granos de elotes frescos, cebolla, pimiento morron rojo, queso mozzarella, queso parmesano.
    Espinacas
    Espinacas frescas, cebolla, pimiento morrón.

    CALIENTES
    Hongos portobelo al horno
    Con ajo, perejil, aceite de oliva extra virgen, cubiertos de queso provolone horneado con madera de olivo. (300 gramos)
    Mollejas de res
    Asadas al carbón, bañadas en jugo de limón, sal parrillera argentina y pimienta fresca. (300 gramos)
    Chorizo Argentino
    Caseros, relleno de carne de cerdo y res. (150 gramos)
    Pulpo a la parrilla
    Asado a la parrilla, con aceite de oliva extra virgen y chile de arbol. (250 gramos)
    Chicharrón de rib eye
    Autentico chicharrón de Rib Eye, acompañado con puré de aguacate. (300 gramos)
    Queso Brie francés horneado
    Con mermelada de tomatillo verde y jalapeño rojo, acompañado de tostadas de pan baguette.
    Pizza de queso
    Queso mozarella, parmesano, romano, provolone y salsa de tomate.
    Pizza de tomate y albahaca
    Queso mozarella, parmesano, romano, provolone, tomate y albahaca fresca.
    Fugazetta (cebolla con 5 quesos)
    Queso mozarella, parmesano, romano, provolone, cebolla amarilla y morrón rojo.

    FRÍAS
    Carpaccio de salmón
    Láminas de salmón, arúgula, alcaparras, chile serrano.
    Carpaccio de res
    Láminas de filete de res, arúgula, queso parmesano, limón amarillo.
    Quesos del rancho cortéz
    Oreado, Gouda, Añejo, con aceitunas negras. (100 gramos)
    Guacamole
    Aguacate, cilantro, tomate, cebolla y chile jalapeño
    Ceviche de pulpo
    Pulpo picado con tomate, cebolla, pepino y rebanadas de aguacate en salsa de la casa. (150 gramos)
  • ENSALADAS
    Betabel a la parrilla
    Horneado con ajo, perejil, aceite de oliva extra virgen y reducción de vinagre balsámico blanco.
    Palmitos Cheripan
    Corazones de palmitos, aguacate, aceitunas negras rebanadas, salsa golf.
    César
    Lechuga romana, queso parmesano, crotones, aderezo César.
    Ensalada mixta
    Lechuga bola, tomate y cebolla amarilla, aceite de oliva extra virgen, vinagre blanco.
    Capresse
    Mozzarella de búfala, tomates, albahaca, aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico.
    Blue cheese con tocineta
    Lechuga bola, tocino horneado con jarabe de maple.
    Agregados
    Pechuga a la parrilla
    Salmón a la parrilla.

  • GUARNICIONES
    Tomates horneados
    Horneados con albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen, reducción de vinagre balsámico blanco y dientes de ajo asados. (300 gramos)
    Ajos horneados
    Horneados con mantequilla, vino blanco y queso parmesano gratinado.
    Papas fritas
    Papas fritas a la Provenzal.
    Con ajo y perejil fresco
    Papa al horno individual
    Rellena de mantequilla, crema agria, cebolla cambray y tocino horneado con jarabe de maple.
    Puré de papas
    Papas con su cáscara, aceite de olivo extra virgen, mantequilla y leche descremada.
    Brócoli Y Coliflor a la parrilla
    Con aceite de oliva extra virgen.
    Espárragos con parmesano
    Horneados con mantequilla, vino blanco y queso parmesano gratinado.
  • PASTAS
    Fetuccine

    Ravioles de ricotta

    Salsas a elegir:
    Pesto, Alfredo, Tomate, ajo y albahaca, Mantequilla, ajo y queso parmesano.

    Pechuga a la parrilla

    Salmón a la parrilla

  • SOPAS
    Jugo de carne

    Crema de tomate
    Tomates frescos, cebolla blanca, albahaca fresca, crutones.
    Sopa de lentejas con jamón serrano
    Lentejas, jamón serrano, papa, cebolla, tomate, ajo, pimienta negra; en una base de caldo casero.
  • CARNES
    Entraña con cuero
    400 gramos.
    800 gramos.
    Bife de lomo
    400 gramos.
    600 gramos.
    800 gramos.
    Vacío
    400 gramos.
    800 gramos.
    Bife de chorizo
    400 gramos.
    800 gramos.
    Asado de tira
    500 gramos.
    Tocineta
    400 gramos.
    Costilla ancha de res al horno
    550 gramos.
    Parrillada
    Vacío, churrasco, filete de res, costilla de res, cuadril añejo, pechuga de pollo, chorizo, chinchulín, tocineta, molleja. (Aproximadamente 1.200 gramos)
    Milanesa de res napolitana
    Filete sazonado, empanizado al estilo argentino, cubierta con salsa de tomate, jamon cocido, queso mozzarella y provolone, con pimiento rojo y aceitunas, acompañada de papas fritas.
    Lechón horneado
    130 mn / 100 g*.
    Tomahawk
    Black Angus, Rancho 1855 Nebraska 160 mn / cada 100 g*.
    Rib Eye Premium
    Black Angus, Rancho 1855 Nebraska 120 mn / cada 100 g*.
  • AVES
    Pechuga Caprese al horno
    Pechuga de pollo, mozzarella de búfala, tomate, albahaca fresca, reducción de balsámico blanco.
    Pechuga a la parrilla al chimi churri
    Sazonada con sal y pimienta, acompañada de tomate asado con albahaca.
    Milanesa de pollo napolitana
    Pechuga de pollo sazonada, empanizado al estilo argentino, cubierta con salsa de tomate, jamon cocido, queso mozzarella y provolone, con pimiento rojo y aceitunas, acompañada de papas fritas.
  • PESCADOS
    Salmón a la parrilla sobre madera de cedro
    Filete de salmón sobre madera individual de cedro, hierbas aromáticas, limón amarillo, chimichurri cítrico emulsionado acompañado con ensalada de hojas mixtas y aderezo de limoncello.
    Medallón de Atún a la parrilla
    Aceite de oliva extra virgen, chimichurri cítrico emulsionado acompañado con ensalada de hojas mixtas y aderezo de limoncello.
  • POSTRES
    Flan casero
    Con dulce de leche argentino y crema chantillí.
    Ate con queso al horno
    Ate de guayaba, queso provolone joven, miel de guayaba.
    Hojaldre, dulce de leche argentino.
    Gelato de dulce de leche y chocolate con almendras
    Hechos en casa.

  • BEBIDAS
    Limonada con mate 1000 ml
    Limonada natural / mineral 1000 ml
    Naranjada natural / mineral 1000 ml
    Mate helado 1000 ml
    Té helado de hierbas de la Patagonia 1000 ml
    Té helado (de hierbas, naranja amarga y toronja) 1000 ml
    Té helado 1000 ml
    Agua de piedra, con gas / sin gas 650 ml
    San Pellegrino 750 ml
    Perrier 330 ml
    Agua natural 600 ml
    Agua mineral 355 ml
    Clamato sin licor
    Clamato con licor
    Sangría de vino tinto
    Sangría de vino blanco (Clericot)

    DIGESTIVOS Y LICORES
    Amaretti Disarono
    Baileys
    Campari
    Anis chinchon seco o dulce
    Fernet Branca
    Frangelico
    Galiano
    Grand Marnier
    Jagermeister
    Kahlua
    Licor
    Menta verde
    Sambvca Blanco
    Sambvca Negro

    TEQUILA
    Don Julio 70
    Don Julio añejo
    Don Julio reposado
    1800 añejo
    1800 reposado
    1800 blanco
    José Cuervo tradicional
    José Cuervo reserva de la familia
    Herradura Antiguo
    Herradura Reposado
    Herradura Blanco
    Herradura Ultra

    CAFES
    Americano
    Espresso
    Macciato
    Cortado
    Capuccino
    Capuccino al dulce de leche
    Latte
    Irlandes
    Baileys
    Tequila
    Carajillo

    TES
    Te caliente
    Mate cocido argentino

    TRAGOS
    Amareto Sour
    Charro Negro
    Long Island iced tea
    Margarita
    Mojito cubano
    Mojito de guayaba
    Paloma
    Piña colada
    Piñada
    Vodka Tonic

    CERVEZAS
    Affligem
    Bohemia clara / obscura
    Coors Light
    Dos equis ambar / lager
    Heineken
    Indio
    Sol
    Tecate
    Tecate Light
    Michelada
    Micheada Cubana
    Michelada con Clamato

    MEZCAL
    Amores
    Ánima

    MARTINIS
    Gin
    Vodka
    Tamarindo
    Pepino
    Fresa
    Mango
    Cosmopolitan Manzana verde
    Manzana roja

    COGNAC
    Courvoisier VSOP 50 ml
    Hennesy 50 ml
    Martel VSOP 50 ml
    Remy Martin VSOP 50 ml

    RON
    Zacapa 50 ml
    Havana 7 50 ml
    Bacardí blanco 50 ml
    Bacardí añejo 50 ml

    VODKA
    Grey Goose
    Absolut
    Stolichnaya

    BRANDY
    Cardenal de Mendoza 50 ml
    Don Pedro 50 ml
    Napoleón 50 ml
    Terry 50 ml
    Torres 10 50 ml

    WHISKEY
    Buchanan’s 12
    Buchanan’s 18
    Chivas 12
    Chivas 18
    Jack Daniel’s
    Johnnie Walker etiqueta Azul
    Johnnie Walker etiqueta Dorada
    Johnnie Walker etiqueta Verde
    Johnnie Walker etiqueta Negra
    Johnnie Walker etiqueta Roja
    Old Parr

    MEZCALES
    AMORES Matatlán Guerrero Cupreata
    AMORES Santiago Matatlán Oaxaca Reposado
    ÁNIMAS Matatlán-Papalometl
    ÁNIMAS Espadín-Papalometl
    ÁNIMAS Espadín
    EL TINIEBLO Joven
    EL TINIEBLO Reposado
    400 CONEJOS Joven
    400 C0NEJOS Reposado
    JMARCAVIDAS Premium
    MARCAVIDAS Afrodisiaco

    GINEBRA
    Beefeater
    Bombay
    Gin Mom
    Tanqueray

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